Wat doet een elektrisch mes precies

Dit keukenhulpmiddel werkt met bewegende messen die door middel van een motor snel heen en weer bewegen. Daardoor snijdt het gemakkelijk door harde en zachte etenswaren heen. Met de hand hoef je nauwelijks kracht te zetten. Hierdoor worden plakjes brood mooi recht en kan je eenvoudig dunne plakken vlees of bijvoorbeeld gebraden kip maken. Ook het snijden van groente als kool of een stevige pompoen gaat vlot.

Verschillende toepassingen in de keuken

Dit type mes wordt veel gebruikt voor allerlei klussen in de keuken. Vooral tijdens het snijden van vers gebakken of hard brood is het erg handig. Brood verkruimelt minder snel en je krijgt mooie gelijke sneetjes. Voor mensen die vaak groot vlees of gebraad serveren, bespaart het lampje veel moeite. Plakjes worden dun en egaal, zonder rafelige randjes. Sommige mensen gebruiken elektrische messen ook voor het snijden van gebak, stevige taarten of zelfs rauwe groenten. In sommige keukens gebruikt men dit keukengerei ook bij grote evenementen of feestdagen wanneer er veel gesneden moet worden. Het gebruik maakt het werk lichter voor mensen met minder kracht in hun handen, zoals ouderen.

Voordelen van elektrisch snijden

Snijden met een elektrisch apparaat heeft verschillende voordelen. Waar normaal snijden soms lastig is door een harde korst of dikke laag deeg, heeft het mes daar geen moeite mee. Het bewegen van de messen zorgt voor gelijke sneden, wat er netter uitziet op tafel. Het bewaren van vers gesneden brood gaat beter, doordat er minder kruimels zijn. Ook kun je bij het snijden van bijvoorbeeld rollade of biefstuk makkelijker kiezen hoe dikte je de plakken precies wilt hebben. Mensen die vaker grote gerechten klaarmaken, merken dat ze veel sneller klaar zijn. Je handen en polsen raken minder snel vermoeid en het werk is lichter.

Waar let je op bij de aanschaf

• Soort messen: zijn ze geschikt voor brood, vlees en groente? Sommige modellen hebben verwisselbare messen, waardoor je ze voor meerdere producten kunt gebruiken.
• Kijk ook naar de lengte van het mes en of het in de vaatwasser kan.
• Het handvat moet prettig in de hand liggen, want je wilt geen pijn krijgen tijdens het gebruiken.
• Kies voor een apparaat met voldoende vermogen, zodat het niet snel vastloopt bij harder voedsel.
• Veiligheid is ook belangrijk: sommige modellen hebben een extra beveiligingsknop waardoor ze niet per ongeluk aangezet kunnen worden.
• Een lange stroomkabel kan handig zijn, zodat je wat meer bewegingsvrijheid hebt in de keuken.
• Denk ten slotte aan het onderhoud: sommige messen mogen in de vaatwasser, andere moeten met de hand worden schoongemaakt.

Praktische tips voor het gebruik

• Use het mes altijd op een stevige ondergrond, het liefst een houten of plastic snijplank.
• Duw niet hard op het te snijden product; laat het apparaat zijn werk doen.
• Maak het apparaat altijd schoon na gebruik, want resten kunnen aan de messen blijven kleven.
• Haal voor het schoonmaken altijd de stekker uit het stopcontact of verwijder de accu.
• Berg het apparaat veilig op, bij voorkeur buiten het bereik van kinderen.
• Kijk regelmatig of het mes nog scherp is en of de messen niet beschadigd zijn.
• Een bot mes werkt niet goed en kan zelfs gevaarlijk zijn.

Veelgestelde vragen over het elektrisch mes

Hoe maak ik een elektrisch mes schoon na gebruik?

Maak een elektrisch mes altijd schoon door eerst de stekker eruit te halen. Haal de messen los als dat kan en spoel ze af onder de kraan met een mild sopje. Sommige messen mogen in de vaatwasser, kijk daarvoor altijd in de handleiding.

Kan ik met dit apparaat ook diepgevroren voedsel snijden?

Met een elektrisch mes kun je geen diepgevroren producten snijden. De messen kunnen hierdoor bot worden of beschadigen. Laat voedsel altijd eerst ontdooien voor je het snijdt.

Is een elektrisch mes veilig in gebruik?

Een elektrisch mes is veilig als je de gebruiksaanwijzing goed volgt. Veel apparaten hebben een beveiliging zodat ze niet zomaar aangaan. Let er altijd op dat je handen niet in de buurt van de messen komen tijdens het snijden.

Voor wie is dit keukengerei handig?

Dit soort apparaat is vooral handig voor mensen die veel snijden in de keuken, of die moeite hebben met kracht zetten. Ouderen, mensen met minder spierkracht of grote gezinnen hebben er vaak profijt van.

Moet ik het mes regelmatig slijpen?

De meeste elektrische messen blijven lang scherp, maar als het mes bot wordt, kun je het soms laten slijpen of vervangen door een nieuw exemplaar. Lees hiervoor de handleiding.